皮蛋豆腐
[主料]
内酯豆腐：1盒
皮蛋：2个
[辅料]
蒜：3瓣
葱：少许
熟花生米：适量
香菜：少许
[调料]
胡椒粉：少许
蚝油：1勺
生抽：1勺
盐：少许
陈醋：1勺
芝麻油：1勺
辣椒油：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋豆腐的做法步骤]
1、豆腐盒子底部四个角剪开口子，方便豆腐取出。
2、用刀划成小块，方便入味。
3、皮蛋用线或者抹油的刀切成小块备用。
4、料汁：蒜末，胡椒粉，蚝油，生抽，陈醋，盐少许，芝麻油，辣椒油，搅拌均匀。
5、皮蛋，豆腐装入盘中。
6、喜欢花生碎的可以剁一点，再来点葱花。
7、倒入调好的料汁，花生碎，葱花，还可以加点香菜。
使用的厨具：其他
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