富贵开花干豆腐
“ 富贵开花干豆腐，过年必备菜肴，美观口味独特！”
[主料]
干豆腐：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
十三香：适量
蒜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
番茄酱：适量
糖：适量
苹果醋：适量
口味：咸香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[富贵开花干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐切长条！
2、对折，用刀切丝，不要切断，留一小部分！
3、从一边卷起！
4、用牙签穿过去，定型！
5、全部做好！
6、锅里适量油，葱姜爆锅，十三香适量，耗油、酱油适量，番茄酱、苹果醋适量，加少许水，盐适量，糖适量，水淀粉适量，勾兑粘稠汁，渣子用过滤网滤掉！
7、浇汁，成品！
8、成品！
[小窍门]
不喜欢番茄酱，可以不用放！
使用的厨具：不粘锅
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