鸡蛋炒洋葱
“ 洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱可以抗寒杀菌，促进食欲，帮助消化，维护心血管健康，提神并抗癌，炒洋葱时，我特意用了亚麻籽油来炒，这样炒出来的洋葱鸡蛋更适合老人吃。”
[主料]
洋葱：1个
中椒：半个
[辅料]
鸡蛋：2个
亚麻籽油：30毫升
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒洋葱的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡蛋中加入1克盐
3、搅拌均匀
4、洋葱切丝
5、中椒切丝
6、热锅加入亚麻籽油，烧至六成热
7、放入蛋液
8、翻炒均匀存出备用
9、热锅加入亚麻籽油，烧至六成热加入洋葱丝翻炒
10、加入二克盐
11、放入鸡蛋
12、放入中椒丝翻炒均匀
13、成品
使用的厨具：炒锅
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