白汆菠菜
“ 波菜富含胡萝卜素和维生素，但也富含草酸，所以波菜应飞过水之后食用，而且不要和豆腐等一同食用，易生成草酸钙。”
[主料]
菠菜：40克
[辅料]
盐：适量
油：40克
蒜茸：10克
口味：原味
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：简单
[白汆菠菜的做法步骤]
1、把波菜去头洗净。
2、锅加适量水和油开火煮开，放入波菜汆熟。
3、把锅放入油开火，加入蒜茸煎香加水煮开，放入盐调好味，勾芡淋入波菜面上即可。
使用的厨具：煮锅
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