原创钳花包系列③
“ 继续……继续，源继上个菜谱演变而来……”
[主料]
面粉：200克
水：100克左右
酵母：2克
糖：10克
[辅料]
油：少许
口味：其他
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[原创钳花包的做法步骤]
1、除油外，材料拌匀，和成团，加入油，揉成光滑面团，静置十分钟。。
2、静置好后，擀成面片。
3、然后面片卷起来
4、擀面杖压一压，目的是要平面一些的馒头。切长块。
5、手画个图形和大概的尺寸
6、斜夹，交叉下来。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
7、用到的夹子
8、花样馒头
9、花样钳花
10、钳花夹让馒头不一样
11、变着花样做馒头
使用的厨具：蒸锅
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