蚝油生菜
“ 家常菜，非常简单美味哦！”
[主料]
生菜：500克
[辅料]
小米椒：1个
蒜：2瓣
蚝油：适量
豆豉：适量
食盐：适量
花生油：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜掰开叶片，加少许盐用清水浸泡
2、洗净切段沥干水分
3、蒜切片，小米椒切段
4、豆豉剁碎，加蚝油，少许白糖和水调成酱
5、热锅倒油，下蒜片、小米椒爆香
6、倒入豆豉酱拌匀
7、倒入生菜大火爆炒软
8、加少许盐调味即可关火
9、装盘
[小窍门]
豆豉有咸味，喜欢清淡些的可以不用再加盐了。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜