自制柿饼
“ 柿子，柿饼都是家人爱吃的，还是国庆的时候去父母家带回很多的未成熟的柿子，很怕一起成熟来不及吃就查了些资料做了些柿饼，总得来说还是成功的，没等到上霜就吃光了。”
[主料]
柿子：2500克
[辅料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[自制柿饼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、先用清水清洗干净表皮，特别是柿子蒂的部分。
3、用刨子刨掉表皮，到蒂就可以。
4、盖上网纱，太阳底下晒吧。
5、待柿子变软就轻轻用手压扁。
6、晒到自己想要的程度就可以，做好的柿饼量多要冰箱冷冻，我就直接冷藏了半月，吃光，没有坏。
[小窍门]
1、.做柿饼要挑选不成熟的，越生越容易成功。
2、.做柿饼过程中还没晒到自己想要的效果就下雨，直接用烤箱40度烤了七八个小时。
使用的厨具：其他
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