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螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜
“ 荤素结合,螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合,入味鲜美,凉凉的天气,来一锅吧。” [主料] 螃蟹:数只 嫩豆腐:1块 海鲜菇:一把 盐:适量 [辅料] 姜:数片 葱:适量 香菜:适量 虾:适量 黄酒:适量 贝壳:适量 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:半小时 难度:普通 [一锅鲜的做法步骤] 1、螃蟹洗刷干净,劈不劈开随意。 2、放入炖锅,加水没过,喜欢喝汤可多加水。倒入黄酒和花雕少许,放入姜片和大葱,盖盖子大火煮开转中小火炖15分钟。 3、放盐适量,放入洗好的海鲜菇和切块的嫩豆腐,盖盖子煮五分钟,撒香菜或葱花就好了。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 家常菜 懒人食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐