排骨香菇饭
“ 香喷喷的排骨饭”
[主料]
排骨：200g
香菇：50g
[辅料]
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
黄酒：适量
葱：适量
猪油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[排骨香菇饭的做法步骤]
1、香菇开水泡发3小时，然后切丝备用。
2、排骨切小块开水汆一下去血水，然后排骨煮20分钟。
3、煮好的排骨连汤和所有辅料及香菇放入电饭煲中调匀 ，平常煮饭多少水就放多少水，按煮饭档，熟了再焖20分钟，上盘撒上葱花。
[小窍门]
用好一点的米煮更香。
使用的厨具：电饭煲
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