土豆丝卷饼
[主料]
土豆：一个
青椒：两个
鸡蛋：一个
面粉：150克
[辅料]
盐：半茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
老干妈：一茶匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆丝卷饼的做法步骤]
1、土豆和青椒切丝，土豆用清水冲洗干净浸泡备用
2、面粉打入一个鸡蛋，放入少许盐，加入温水调成糊状
3、不粘锅刷上少许底油倒入三分之一面糊（这是三个饼的量）
4、煎制微微焦黄翻面稍微煎制一下即可取出，依次做好三个饼备用
5、锅里倒入少许底油下土豆丝和青椒丝翻炒均匀
6、加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
7、加入一茶匙老干妈
8、翻炒至土豆变软熟透即可
9、取一张饼放在案板上铺上炒好的土豆丝
10、卷起即可
11、成品
12、成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 饼