美味下饭：五花肉焖芋头
“ 芋头粉糯，当零食吃可以吃一大碗。米饭都免芋头这道菜颜值不高，但是好吃到没朋友，金玉其中。”
[主料]
芋头：约600g
五花肉：250g
[辅料]
蒜头：3瓣
[调料]
黄豆酱：1勺
冰糖：30g
生抽：0.5勺
鸡粉：少许
五香粉：1勺尖
口味：酱香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[五花肉焖芋头的做法步骤]
1、芋头削皮，切块。五花肉切小块，不要太薄。
2、蒜头剁碎，不粘锅加点油，油热下五花肉煎炒变色出油，下蒜头炒香。加点酱油上色均匀。把煎好的五花肉放进电饭锅里。
3、芋头码在五花肉上。加入冰糖，黄豆酱，五香粉，鸡粉。盖上电饭锅盖子，选择“煮饭”程序。
4、倒进砂锅保温，小心翻拌一下，让芋头肉块都均匀粘上酱汁。如有底汁，就淋上去。
5、粉糯的芋头，百吃不腻。
[小窍门]
芋头有大小，根据实际和喜好加调味料。简单，不普通。
使用的厨具：电饭煲
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