紫菜蛋花腐竹汤面
“ 这个汤面对于我这种起床晚了的人来说很好的选择”
[主料]
紫菜：适量
鸡蛋：适量
腐竹：适量
挂面：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜蛋花腐竹汤面的做法步骤]
1、准备食材——紫菜、腐竹、鸡蛋、面
2、腐竹用温水泡发，紫菜洗净沥水，鸡蛋打散
3、起锅开火，倒进适量的水。烧开后，倒入几滴油，然后紫菜先放入锅中，在一次水开后放入腐竹，再等水开倒入打散的鸡蛋划开。放适量盐。拌一下关火。
4、另起锅，放水烧开，放挂面。煮好关火
5、然后用沥子把面装进汤碗。加入刚才煮好的紫菜蛋菜腐竹汤。。一碗面搞定。喜欢放胡椒粉的加些进去，味更好。
[小窍门]
煮好那汤的时候在方便点可以直接放面进去煮。更快。但我不喜欢煮面的那汤。所以分开锅煮了。我喜欢汤或是面里放胡椒粉的那种味。
使用的厨具：汤锅
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