土豆炖牛排
“ 秋季了，天气已经慢慢转凉。到了开始吃炖菜的时节。牛排好吃但煮炖的时间长，所以，我选用压力锅炖煮。其实用压力锅炖菜味道一样的美，还省去了看锅的麻烦，可算是省心省力的操作。”
[主料]
土豆：500克
牛排：400克
[辅料]
盐：1勺
料酒：1勺
老抽：1勺
生抽：1勺
蒜：1个
生姜：1块
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆炖牛排的做法步骤]
1、生姜、蒜，备好；
2、牛排，清洗干净，沥去血水；
3、把牛排放入压力锅内胆中；
4、料酒、生抽、老抽、盐；
5、调料放入电压力锅内胆中；
6、放入适量的水；启动排骨功能；
7、土豆，削皮；
8、土豆，切块；
9、一个程序结束，牛排已经中烂了；
10、把土豆放入；
11、继续一个程序；排骨功能；
12、程序启动；
13、程序结束，加点葱，就可以了；
[小窍门]
想让牛排有点嚼劲，可以土豆和牛排同时放入，一个程序解决；
使用的厨具：电压力锅
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