小炒三丝
[主料]
瘦肉：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
生粉：适量
酱油：适量
盐：适量
蒜蓉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒三丝的做法步骤]
1、把瘦肉切成丝放酱油，生粉 盐腌制十分钟，然后把青红两椒也切成丝备用。
2、把锅预热倒入适量的油 放进蒜蓉爆香，然后倒入肉丝翻炒。
3、炒至肉丝八分熟后倒入椒丝再继续翻炒一会，然后起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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