鱼香丝瓜虾仁鸡蛋
“ 今天做一道简单下饭的菜，鱼香丝瓜虾仁鸡蛋，和鱼香肉丝口味接近，拌米饭吃非常好吃”
[主料]
虾仁：100g
丝瓜：一根
鸡蛋：两个
[辅料]
郫县豆瓣酱：一勺
姜：两片
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香丝瓜虾仁鸡蛋的做法步骤]
1、食材准备好，鸡蛋炒好盛出，丝瓜去皮切丁，虾仁去除虾线
2、炒好鸡蛋盛出，锅中再次下油放入姜片辣椒及虾仁爆香
3、在放入丝瓜 翻炒
4、根据个人口味放郫县豆瓣酱
5、翻炒均匀
6、加入适量水
7、加一小勺白糖
8、大火收汁
9、放入之前炒好的鸡蛋
10、出锅，（因为郫县豆瓣酱比较咸，我放了一大勺，之后就没有在放其他调味 非常好吃）小伙伴们快试试吧
使用的厨具：炒锅
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