腊排骨炖土豆山药
[主料]
腊排骨：适量
[辅料]
土豆：适量
山药：适量
[调料]
葱段：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊排骨炖土豆山药的做法步骤]
1、热油放姜蒜片，红椒干辣椒段爆香。
2、然后放入土豆。
3、加入腊排骨翻炒均匀。
4、加入适量水。
5、盖上锅盖大火焖7-8分钟。
6、再加入山药。
7、翻炒均匀。
8、继续焖5-6分钟。
9、加入少许胡椒粉。
10、大火收汁。
11、本来想用蒜苗的，可是没有买到只好用葱段代替，也很香哦！
12、翻炒片刻最后加入少许味精调味，我没有放盐，腊排骨的味精够了哦！
13、不止照片不错，味道也很好哦！
14、可以上桌了😊。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐