白菜炒木耳
[主料]
小白菜：一颗
木耳：少量
[辅料]
蒜末：少量
大料：一瓣
酱油：少量
蚝油：少量
盐：适量
鸡精：少量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜炒木耳的做法步骤]
1、适量油
2、油温八成热，下大料、蒜沫
3、爆出香味后，放入白菜和木耳。 小白菜不会出太多水，向锅中填少量水，倒入蚝油、酱油、盐。改成小火炖至白菜入色
4、入色，水炖消后，放入鸡精，改大火收汤，翻炒
5、待汤收没后，闭火就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜