鸡蛋干炒茄子
“ 花鱼儿家的菜菜来了。。。”
[主料]
鸡蛋干：120克
茄子：200克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋干炒茄子的做法步骤]
1、食材：鸡蛋干、茄子（已清洗切开）
2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和切好的鸡蛋干翻炒一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐