微波炉烤茄子
“ 想做烤茄子，但没有烤箱，想来想去用微波炉试试，除了皮皮不糊，其它味道、口感一样一样的！
这种做法快捷简单！”
[主料]
茄子：一个
虾皮：15g
五花肉：100g
[辅料]
蚝油：50g
姜末：适量（视口味取量）
香辣酱：30g
菜籽油：20g
蒜泥：适量（视口味取量）
口味：鱼香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[微波炉烤茄子的做法步骤]
1、我用微波炉做出来的烤茄子特点：皮脆，瓤嫩，味鲜！在外面烤一个需10元钱，自己做便宜
2、调料：蒜泥，姜沫，虾皮，五花肉煮熟切沫，粉丝沫，秘制调料
3、起锅，菜油烧至80度，下调料加 蚝油 先炒熟备用
4、茄子改刀
5、茄子首次放入微波炉，高火加热！
6、五分钟后取出
7、用刀划开
8、将炒熟的调料均匀抹于茄子上
9、再放入微波炉
10、七分钟后取出
11、一份美味可口的烤茄子就做好了！不妨试试！
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱