油炸糕
“ 用料：
湿糯米粉300克，面粉200克，白糖适量，红糖适量，黑芝麻，面包糠，食用油。
方法：
1、、糯米粉3/2，面粉3/1，加入白糖和适量的清水和匀。
2、、再放进黑芝麻提香，
3、、红糖切成小点。
4、、取适量的面团做成饼形，
5、、包进红糖，如图。
6、、搓成圆形，放进面包糠里滚上一层面包糠。
7、、再压扁，如图。
8、、做好的饼，放进油锅里油炸，
9、、炸酥，炸黄即成。”
[主料]
湿糯米粉：300克
面粉：200克
[辅料]
白糖：适量
红糖：适量
黑芝麻：适量
面包糠：适量
[配料]
食用油：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油炸糕的做法步骤]
1、糯米粉3/2，面粉3/1，加入白糖和适量的清水和匀。
2、再放进黑芝麻提香，
3、再放进黑芝麻提香，
4、取适量的面团做成饼形，
5、红糖切成小点。
6、包进红糖，如图。
7、搓成圆形，放进面包糠里滚上一层面包糠。
8、再压扁，如图。
9、再压扁，如图。
10、做好的饼，放进油锅里油炸，
11、做好的饼，放进油锅里油炸，
12、炸酥，炸黄即成。
13、油炸糕即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃 老人 二月二