红焖猪蹄
“ 今天就跟大家分享一下，红焖猪蹄
简单又超级好吃红焖猪蹄了！
吃了让你下次又想做这道菜了，材料也就几样
做起简单不复杂。做这道菜一定要前猪蹄哦……
这样的话做出来前猪蹄比较好吃😋😋😋。”
[主料]
前猪蹄：半只
黄豆：少许
[辅料]
料酒：2大匙
白开水：适量
生抽：适量
冰糖：少许
八角：2个
盐：1小勺
老抽：少许
大葱段：2段
姜：6片
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[红焖猪蹄的做法步骤]
1、红焖猪蹄，猪蹄清洗干净，准备好几样材料。黄豆先泡水，烧一锅开水，放入葱姜和八角，猪蹄焯水、盖盖 水煮开后煮2分钟捞出，
2、锅倒油 加入冰糖小火炒变褐色
3、在倒入猪蹄翻炒上色，加入生抽、老抽、料酒、
4、黄豆、翻炒均匀 开水没过猪蹄、盐不要放太多。
5、盖上盖子，大火煮开后转小火焖煮40分钟，开盖大火收汁。香香的猪蹄就完成👌👌👌
使用的厨具：焖烧锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜