宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁
“ 大小适中，一口一个，可以作为手指食物让宝宝自己抓取，让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。
三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质，而三文鱼中有丰富的 DHA 和钙，可以帮助宝宝的大脑发育，骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素 A，对宝宝的视力发育很重要。”
[主料]
三文鱼：30克
胡萝卜：10克
鸡蛋黄：1个
空心菜叶：10克
普通中筋面粉：15克
[辅料]
柠檬汁：几滴
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[三文鱼蔬菜丁的做法步骤]
1、食材准备好。
2、三文鱼剁剁碎，挤几滴柠檬汁腌制10分钟。  叨叨：三文鱼比较少，都懒得开料理机，三文鱼很容易剁碎。
3、空心菜叶焯水。
4、切碎。
5、胡萝卜切碎。  叨叨：胡萝卜要切的碎一点，否则最后切的时候容易散。
6、三文鱼中倒入蔬菜中，加入蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成稠一点的面糊。  叨叨：如果宝宝还比较小，咀嚼能力还不怎么好，这里再少加点水，最后成品会更嫩一点。
7、碗里擦一层油。  叨叨：用刷子刷一层油是一样的
8、糊倒进去，盖保鲜膜，大火烧开，转中小火蒸20分钟。
9、蒸好后倒扣冷却脱模。
10、宝宝看见了，就会忍不住去抓——
[小窍门]
有菜，有鱼，有面粉，可以根据自己喜欢的食物随意搭配。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜