烧茄子
“ 没有想象的那么难，很容易”
[主料]
西红柿：一个
茄子：一个
青椒：一个小的或者半个
[辅料]
蒜：四瓣
酱油：少许
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[烧茄子的做法步骤]
1、准备茄子，西红柿，青椒
2、把西红柿青椒切好
3、蒜切成碎末
4、把茄子切成菱形块，不要太小
5、在切好的茄子里面撒上淀粉
6、拌匀
7、油烧热，炸茄子，用铲子翻动茄子发现硬了捞出
8、捞出控油
9、另外起锅，放少许油，放青椒西红柿炒一下，
10、西红柿出汁，放茄子，放盐，少许酱油翻炒
11、放蒜末，翻炒
12、出锅
所属分类： 热菜