五彩蔬菜肉串“ 这个周末,阳光明媚,最最适合来个烤肉了,今天的烤肉串,融合了蔬菜的
清淡以及烤肉的浓重,适合这样阳光明媚的天气,舒舒服服的吃上一顿!”
[主料]
猪肉:适量
青椒:适量
黄椒:适量
洋葱:适量
酱油:适量
辣酱:适量
[辅料]
酱:适量
孜然粉:适量
盐:适量
糖:适量
黑胡椒:适量
口味:咸鲜
工艺:烤
耗时:十分钟
难度:简单
[五彩蔬菜肉串的做法步骤]
1、把猪肉切成小块,酱,盐,糖,黑胡椒,孜然粉,酱油,辣酱放入切成小块的猪肉里搅拌均匀,腌制半个小时以上。
2、洋葱、青椒、黄椒切成和猪肉块差不多大小的块备用。
3、按照自己的喜好,串成肉串,喜欢肉多些的就多放肉,喜欢菜多些的就多串蔬菜,也可以不放蔬菜,纯肉串更好吃(猪肉也可以换成别的肉,牛肉、羊肉、蔬菜都可以)
4、万洲太阳神烟灶组合X501的灶具的灶具开小火,在灶具上面放一个烤网,烤网上面放一张锡纸,
5、放上锡纸后,就把串好的肉串放在锡纸上,立刻就有肉香味传出来,烤一会,肉变色了,就把肉串翻面。
[小窍门]
烤制的过程,注意大小火的运用,如果想让肉串快些熟,火就开大一点,把
肉串来回翻面,中途可以适当的刷些油或是调味料,直到烤熟为止!!!
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