香辣孜然鸡翅
[主料]
鸡翅：十个
[辅料]
生抽：三茶匙
孜然：半茶匙
辣椒粉：一茶匙半
熟白芝麻：20克
料酒：两茶匙
姜：六片
盐：少许
口味：孜然
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[香辣孜然鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净用菜刀在正反面各划两刀
2、加入三茶匙生抽，两茶匙料酒，姜片腌制半小时
3、准备一个小碗放入一茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，熟白芝麻，少许盐拌匀备用
4、不粘锅刷上一层底油烧至五成热下鸡翅煎制，煎至金黄翻面继续煎制（全程中小火，要勤于翻动）
5、待鸡翅煎至两面金黄熟透捞出备用
6、倒入准备好的调味料拌匀即可食用
7、成品
8、成品
[小窍门]
全程中小火，大火容易外皮焦糊里面不熟！
使用的厨具：不粘锅
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