＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃鸡肉时蔬烤箱菜
“ 烤相菜的确很方便，把材料洗净改刀调味，一古脑全部放进烤箱，调上时间，就可以做其它事情了，多好呀。”
[主料]
鸡腿肉：350克
小瓜：1条
西兰花：100克
绿菜椒：1/2个
红菜椒：1/2个
红皮土豆：6个
[辅料]
生抽：2大匙
黑椒粉：1/2小匙
白糖：1小匙
白酒：（腌肉）1大匙
十三香：2小匙
菜油：2大匙
亨氏红醋：2大匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[鸡肉时蔬烤箱菜的做法步骤]
1、把鸡肉改刀成块儿长宽约2公分，放生抽1大匙、黑椒1/4小匙、白糖1/3小匙、白酒1汤匙，搅拌均匀；
2、用一大盘，放十三香2小匙、生抽2大匙、黑椒粉、白糖1小匙、菜油2大匙、红醋2大匙；
3、倒入蔬菜，用两大勺子翻拌均匀；
4、再倒入鸡肉，也翻拌均匀，预热烤箱425°F；
5、把腌过 的材料放入烤盘平铺好，放入烤箱；
6、底火烤30分钟，再转上火Broil 功能低档Low，烤8分钟，把材料表面烤至微焦，就可以食用了。
[小窍门]
在烤肉里放适量醋，既能解腻，又能增添食欲。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 家常菜 烤箱菜