手撕酸辣包菜
“ 手撕酸辣包菜，普通的平民白菜，手撕成小块，加点辣椒、陈醋，炒一炒，就是一道美味的美容开胃菜。陈醋适量的食用可以美容，促进消化。加点辣椒，促进血液循环。手撕酸辣包菜，就是这么美味简单。”
[主料]
包菜：600克
[辅料]
花生油：5ml
盐：3克
陈醋：2ml
干辣椒：3克
蒜：10克
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[手撕酸辣包菜的做法步骤]
1、准备好新鲜包菜；
2、把包菜手撕成块，洗净，捞出；
3、热锅，倒油，爆香蒜末，在放入辣椒煸香；
4、倒入手撕好的包菜，爆炒；
5、包菜变软的时候，加入陈醋；
6、炒熟，放入盐，炒均即可。
[小窍门]
1、.辣椒选干辣椒味道更好；
2、.辣的程度可以更加自己添加辣椒；
3、.陈醋不易过多，太酸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜