新奥尔良烤鸡腿卷
“ 烤鸡腿都做过，但是把鸡腿腌制好后卷起来再烤，烤出来切片，这味道虽一样，但感觉却不一样。宴客的时候端上这么一盘烤鸡腿卷，相当漂亮呢。”
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
新奥尔良烤鸡料：适量
清水：适量
蜂蜜水：2勺
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤]
1、鸡腿洗净剔骨。（剪刀和刀并用更方便）
2、新奥尔良烤鸡料和水1:1比例拌匀，倒入鸡腿内，抓拌均匀，入冰箱冷藏室腌制过夜。
3、腌制好的鸡腿取出，鸡皮朝外卷起。
4、用锡纸包裹住，两头象糖果样柠紧。入预热好的烤箱200度上下火烤20分钟。
5、取出后撕掉锡纸，抹上蜂蜜水，烤箱温度调至180度，上下火烤10分钟，翻面再刷一层蜂蜜水继续再烤10分钟即可。
6、切片装盘。
使用的厨具：电烤箱
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