蟹味菇炒娃娃菜
“ 娃娃菜也是现在市场上流行的蔬菜之一， 它外形与大白菜一致， 大小只有大白菜的四分之一左右， 这样的量非常适合一盘菜的量，与大白菜相比，娃娃菜口感更嫩些，所以更招人喜欢， 经常会买上一包放在家里冰箱中。娃娃菜的烹调食用方法较多，炒、烧、炖、腌。。。这道蟹味菇炒娃娃菜做法简单，二分钟即可搞定，简单的清炒， 更能保持娃娃菜味道甜美、蟹味菇的鲜嫩， 虽然是道素菜，但清淡鲜美又不失营养的快手菜。”
[主料]
蟹味菇：1小包
娃娃菜：1颗
[辅料]
红辣椒：少许
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蟹味菇炒娃娃菜的做法步骤]
1、 准备好原材料；
2、 热锅凉油， 放入蟹味菇进去翻炒；
3、蟹味菇微微发软后加入娃娃菜进去翻炒；
4、继续翻炒直至娃娃菜微微发软， 加入适量的盐调味；
5、最后加入少许红辣椒丝, 翻炒均匀即可盛入盘中。
6、端上桌了。
[小窍门]
很简单的快炒菜， 蟹味菇不易熟， 先将它放入锅中炒； 再加入娃娃菜进去炒，它们都含有水分， 直至发软后加入适量的盐调味翻炒均匀， 最后加入适量的红辣椒点缀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜