芝麻酱饼
“ 芝麻酱用得非常少，以至于小小的一瓶都吃了很久。北方的生活习惯估计用得多，拌菜吃面什么的都能用。为了不浪费芝麻酱，我就做点饼吧，当早点和外出点心都不错。”
[主料]
中筋面粉：适量
芝麻酱：适量
[辅料]
酵母：适量
猪油：少许
水：少许
黑芝麻：适量
白糖水：少许
花椒面：少许
盐：少许
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[芝麻酱饼的做法步骤]
1、酵母用温水提前化开备用
2、适量面粉中加入一勺子猪油（你可以用无味的食用油）
3、用手先在面粉里搓散猪油
4、倒入酵母水，用手和成絮状
5、再少量适度的加入温水
6、和成不沾，稍柔软的面团，进行发酵
7、发酵至两倍大
8、取出排气，静止十五分钟
9、把芝麻酱用适量香油和少许花椒面一起化开，备用
10、把面团擀开，呈薄面片状，刷上化开的芝麻酱料
11、最后撒上少许盐
12、从上至下卷成长卷
13、分割成适当的长截
14、两边往中间卷，收口朝下，像这样
15、边卷边整型，收成个小圆状，轻轻按扁
16、放入铺了油纸的烤盘，再用擀面杖轻轻擀一下，呈小饼状
17、依次做好所有饼
18、白糖水备好，轻轻刷在饼的表面
19、最后，撒上厚厚的黑芝麻，入烤箱175度，25分钟左右
20、香喷喷出炉了，非常暄软可口，芝麻酱香十足
21、满屋飘香
[小窍门]
暖心提示:和面的时候我用了点猪油，想饼更加暄软适合老人吃，如果你没有猪油可以用食用油代替，但最好是用点油来和面，饼才更泡酥。
用了油和面，所以最后加温水时要适量慢慢加，最后和成个稍微软点的面团即可。
黑芝麻和白芝麻随你喜欢，都可以。
各家烤箱脾气不一样，请根据自家烤箱调节。
使用的厨具：电烤箱
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