【辽宁】干煸杏鲍菇
“ 这款菜，在我们辽宁饭店家喻户晓，点击率在素菜当中，绝对是霸王，不仅喝酒人喜欢，还绝对超级的下饭，味道真的很给力，喜欢的看看：”
[主料]
杏鲍菇：2个
[辅料]
尖椒：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
八角：2个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
胡萝卜：适量
海味调味汁：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[干煸杏鲍菇的做法步骤]
1、准备食材
2、切丝
3、用盐腌制10分钟
4、准备适量葱姜蒜
5、锅里加底油，将腌制好的杏鲍菇挤干水分，煸成金黄色，盛出备用
6、锅里加底油，加适量的花椒，八角和干辣椒煸香，然后捞出去
7、加葱姜蒜和干辣椒（一共加两次）加胡萝卜丝和尖椒丝快速翻炒
8、加煸好的杏鲍菇，加适量的盐快速翻炒
9、关火，加海味调味料或者鸡精
10、成品
11、装盘
[小窍门]
胡萝卜，尖椒可以换成香菜，味道也不错
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜