糯米饭
[主料]
大米：半量杯
糯米：一量杯
[辅料]
鸡蛋：一个
植物油：适量
西兰花根：一个
盐：适量
香菇：3朵
小葱：适量
腊肉：少半根
酱油：适量
大蒜：一瓣
胡萝卜：半根
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糯米饭的做法步骤]
1、把西兰花根，香菇，胡萝卜，腊肉切成丁，大蒜拍好，待用。
2、一个鸡蛋炒好，盛出待用。
3、不粘锅烧热后倒入和炒菜差不多的油，炒香蒜米，放入香菇炒熟，香菇炒过后有肉的香味。
4、然后放胡萝卜炒熟，胡萝卜里的维生素A是脂溶性维生素，用油煸炒后更容易被吸收。
5、然后依次放西兰花和腊肉炒熟。
6、这时加少许酱油和盐炒匀，因腊肉是咸的，盐要少放点。
7、加入提前焖好的糯米饭，糯米没有泡过，像平常煮米饭那样放电饭锅煮熟即可，我喜欢一多半糯米加一少半大米这样口感好点。
8、所有食材炒均匀后撒点小葱叶子翻炒即可出锅。
9、可以开动了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜