麻辣口水鸡
“ 麻辣鲜嫩，色泽艳丽！”
[主料]
鸡腿：两只
熟生米：30克
[辅料]
生抽：30克
花椒油：5克
辣椒油：50克
葱花：适量
蒜末：适量
香菜：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[麻辣口水鸡的做法步骤]
1、准备食材鸡腿两个
2、鸡腿放入煮锅加八角两个，姜片，黄酒
3、加入莫过鸡腿的开水煮十五分钟
4、浸泡十分钟
5、把煮好的鸡腿放入准准备好的冷开水冷确！
6、准备调料，葱花，蒜末，花椒油，辣油，生抽
7、把准备好的调料拌匀备用
8、把冷确好的鸡腿切好摆盘浇上准备好的调料，撒上香菜即可！
[小窍门]
生抽的盐味足以所以不用加盐了！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜