＃信任之美＃杂炒虾仁
“ 第一次网购的玉米笋和孢子甘蓝，超级可爱的，绰水后直接炒也可以用来拌沙拉，今天我用它俩和虾仁炒了吃！”
[主料]
虾仁：200克
玉米笋：100克
孢子甘蓝：150克
[辅料]
橄榄油：适量
姜汁：1勺
料酒：1勺
盐：少许
生粉：少许
生抽：1勺
姜：2片
蒜瓣：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂炒虾仁的做法步骤]
1、玉米笋和孢子甘蓝洗净
2、放入锅中绰水
3、捞出后切小备用
4、虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
5、蒜和姜都切成末
6、热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出
7、锅中留底油爆香蒜末、姜末
8、先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
9、接着倒入炒过的虾仁
10、加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘
[小窍门]
前面的食材都熟了，其实也可以直接拌成沙拉吃
使用的厨具：不粘锅
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