东菱面包机篇——枸杞红糖吐司
“ 使用到的是东菱4706W面包机（即TM018云智能款）中的枸杞红糖吐司云食谱！”
[主料]
红糖：50g
盐：2g
奶粉：12g
鸡蛋：1个
黄油：30g
水：140g
高筋面粉：300g
酵母：4g
[辅料]
枸杞干：15g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[枸杞红糖吐司的做法步骤]
1、按照配方分量要求准备原材料。
2、先放红糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。
3、然后加入枸杞、面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，接着将面包桶安装到面包机中。
4、按屏幕下方的一键制作按钮，启动程序，搅拌，发酵，烘烤，整个面包制作过程机器自动运行。
5、面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。
6、面包机工作第二次搅拌完成 ，进入发酵阶段。如要放果料，果料盒在第二次搅拌完成时前几分钟自动打开。
7、发酵到面团1倍到1.5倍大时面包机自动排气发酵, 面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。
8、面包正在烘烤。
9、程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
[小窍门]
1、.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2、.使用电子秤秤材料。
3、.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4、.要下载阿里小智APP，使用其中的云食谱哦！
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 早餐