猪肉鲜虾馄饨
“ 味道鲜美营养丰富”
[主料]
猪肉：约200
鲜虾：5个
胡萝卜：1个
[辅料]
葱：小半根
蚝油：1勺
海米：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉鲜虾馄饨的做法步骤]
1、鲜虾去除腥线，扒皮取肉剁碎，猪肉剁碎，家里要有料理机就更方便了直接打碎
2、剁碎后，姜，虾皮，葱剁碎，胡萝卜切碎
3、一勺生抽，盐，鸡精，油，依次放入拌匀
4、开包了，切成正方形
5、斜角对折，捏住，把两头合在一起捏住
6、一上一下对折
[小窍门]
猪肉加一点水打一下馅，肉会更嫩，虾腥线一定要去除干净。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜