韭菜拌粉丝
[主料]
韭菜：适量
粉丝：适量
花生米：适量
[辅料]
蒜：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
香油：适量
酱油：适量
糖：适量
香醋：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜拌粉丝的做法步骤]
1、粉丝提前泡发。
2、锅里热油倒入洗净的花生米，小火翻炒。
3、炒至有点焦黄，脆口即可铲起备用。
4、锅里烧开水，放入粉丝炒熟捞起过冷开水，挤干。
5、锅里放几滴油，放入韭菜焯熟捞起沥干。
6、粉丝，韭菜切段放入碗中，加入蒜末，小米辣，盐，香油，酱油，糖，香醋拌匀。
7、装入盘中，加入炒好的花生即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐