【四叶小馆】麻辣土豆丝
[主料]
土豆：一个大的
[辅料]
辣椒油：按需
醋：按需
香菜：按需
辣椒：按需
麻椒粉：按需
调味汁：按需
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝
2、过水去掉淀粉
3、煮熟捞出沥干备用
4、煮好备用的土豆丝
5、辣椒油、麻椒粉、辣椒粉、醋、调味汁（可以直接用生抽）搅拌均匀
6、浇在土豆丝上
7、搅拌均匀，撒上香菜末即可
8、这样就可以了～
9、可以当做追剧零食呀
10、下饭也很不错呀
11、请开动吧
[小窍门]
调味汁的做法：生抽加入小米椒、麻椒、花椒、冰糖、大蒜腌制。
使用的厨具：煮锅
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