酸菜汤
[主料]
酸菜：一斤半
[辅料]
粉丝：一柳
料酒：两勺
八角：两个
排骨：二斤
葱段：一勺
姜片：一勺
花椒粒：七个
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[酸菜汤的做法步骤]
1、排骨洗净血水凉水下锅，放入葱姜段，料酒，八角和花椒粒，开锅转小火煮约半小时
2、放入切好的酸菜丝，煮至一小时小火！
3、放入粉丝和盐，继续小火煮至！
4、粉丝软熟了即可出锅，装盘！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类