燕麦牛奶馒头
[主料]
面粉：400克
牛奶：250ml(一瓶)
酵母：4克
桂格燕麦：70g
[辅料]
糖：95g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[燕麦牛奶馒头的做法步骤]
1、先来个食材大合照哈
2、把牛奶直接倒入面包机，
3、再放入糖，然后放入面粉，
4、在面粉顶端挖个小槽，把酵母放入面粉槽内，
5、最后放入燕麦。
6、面包机选择和面程序，静止发酵。
7、面团发酵至原先的两倍大，用手指粘面粉把面团戳个洞，不回缩就是发酵好了。
8、把面团取出，揉面排气，大概揉十分钟左右
9、把面团搓成长条，切成十六份
10、垫上油纸，放入蒸锅内，盖上锅盖，二次醒发20分钟
11、大火上汽后中火蒸10-15分钟，关火后闷3-5分钟
12、揭盖
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜