石锅拌饭
“ 某天突然想出石锅拌饭，中午去韩国料理店里面吃，但是比较失望，没有锅巴，于是想想还是晚上回去自己弄吧~~”
[主料]
大米饭：适量
黄瓜：适量
虾仁：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
猪肉：适量
口味：微辣
工艺：砂锅
耗时：十分钟
难度：普通
[石锅拌饭的做法步骤]
1、准备蔬菜：豆芽焯水，肉片烫熟
2、胡萝卜，黄瓜切丝焯水，虾仁烫熟，石锅拌饭有个好处，根据自己的喜好加蔬菜
3、石锅洗净，擦干，倒入食用油，转动石锅，保证石锅周边挂上有，这样才能做出锅巴
4、石锅内装入饭，稍微压一压
5、上锅烧了~~用夹子转动石锅，周边都烤出锅巴~~
6、锅巴出来了之后，关火~~
7、加入蔬菜~~
8、关键一步：调酱，韩国辣酱倒入食用油稀释
9、调好的酱倒入石锅内，放上煎好的鸡蛋
10、开吃咯~~蹬蹬噔，金灿灿的锅巴，这才够劲儿
所属分类： 主食 家常菜