酱炒鸡蛋
“ 十分钟快手菜”
[主料]
葱：半根
鸡蛋：5个
[辅料]
豆瓣酱：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散备用
2、葱切丝
3、两勺豆瓣酱甲适量水稀释，酱太干影响鸡蛋炒出来效果
4、锅内加油把鸡蛋炒散，别太散太散就成鸡蛋酱了
5、加入葱丝翻炒
6、加入酱翻炒均匀
7、出锅
[小窍门]
一定要快炒，时间久了鸡蛋就不嫩了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜