黄豆猪蹄
“ 美容养颜……一个人的午餐，来份黄豆猪蹄，营养美味。主要是做法简单。”
[主料]
猪蹄：半只
黄豆：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
姜：两片
葱：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[黄豆猪蹄的做法步骤]
1、准备原材料，黄豆提前泡一夜，
2、锅里烧开水，把猪蹄放入，汆水，去脏
3、汆水后用凉水冲干净
4、锅里放足够的水。一般中间不加水。放入葱姜。大火烧开
5、大火烧开，倒入黄豆，小火慢炖。
6、炖到筷子一插就烂，放入各种调料。关火，焖会，就可以吃了。
[小窍门]
我做的是个一个人的量。猪蹄多的话，各种调料也多放
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜