清心润肺梨汁
[主料]
雪梨：3000g
[辅料]
红枣：10颗
生姜：1块
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[清心润肺梨汁的做法步骤]
1、雪梨刨丝，放锅里煮，不用加水
2、煮一会就有梨汁出来了，放姜丝继续煮
3、煮十多分钟就已经出了很多梨汁
4、煮40分钟，先用滤网过滤一次，再用纱布过滤一次，尝一口，清清甜甜的好好喝
5、煮梨汁的过程中把红枣去核切小块
6、过滤好的梨汁在锅里小火慢熬，熬到浓稠颜色变黄时加入红枣粒，在煮一会就能出锅了，彻底凉透后放玻璃瓶密封装好放冰箱，想喝的时候舀两勺泡上一杯，冷热皆宜
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品