#ACA烘焙明星大赛#希腊烤鸡翅
[主料]
鸡翅：3只
柠檬汁：3大匙
橄榄油：2大匙
白酒：30㏄
盐：1/2小匙
[辅料]
细砂糖：1小匙
巴西里碎：1大匙
蒜碎：30公克
皮萨草叶：1/2小匙
匈牙利红椒粉：1/2小匙
粗粒黑胡椒粉：1小匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[希腊烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，沥干水分后放入大碗中备用。
2、将所有腌料放入碗中调匀，再倒入作法1碗中，拌匀后腌约1小时。
3、将烤箱预热至约190℃，烤盘排入作法2鸡翅，并平均将剩余的腌汁倒在鸡翅上，放入预热好的烤箱以190℃烤约30分钟或至鸡肉熟透为止。
4、烘烤过程中须分次以刷子将盘底的汁均匀涂在鸡肉上数次，以避免烘烤至过干，烤好取出后撒上适量巴西里碎即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤