#ACA烘焙明星大赛#焗烤蕃茄马铃薯
[主料]
莫札瑞拉起士：40g
马铃薯：1个
蕃茄：1/2个
[辅料]
巴西里碎：1/2茶匙
高达起士：15g
鲜奶：20㏄
动物性奶油：15㏄
百里香粉：1/8茶匙
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[焗烤蕃茄马铃薯的做法步骤]
1、取一锅将马铃薯连皮煮熟后，剥皮切薄片放在盘上备用。
2、蕃茄去皮切片，放在马铃薯片上；莫札瑞拉起士切成条状，摆在蕃茄片上呈棋盘状。
3、高达起士剥小片，加入鲜奶、动物性鲜奶油、百里香粉、巴西里碎，放入烤箱内以180℃烤约8分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 西餐