美味煎鸡排
“ 制作工艺简单，味道却极美，咬一口，香浓的鸡汁爆出来，即刻充满口腔，那感觉，想起一个不是那么准确的词“美艳不可方物””
[主料]
鸡胸肉：300g
[辅料]
蒸鱼豉油：10ml
黑胡椒粉：少许
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味煎鸡排的做法步骤]
1、准备好食材（料酒、淀粉忘记拍了）
2、鸡胸肉切约1厘米厚度，调入蒸鱼豉油(可用酱油替代)、料酒、黑胡椒粉，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟
3、平底锅烧到滚烫，抹一层油，继续烧热
4、下入鸡排，大火即刻转小火，盖上锅盖约80秒
5、打开锅盖，翻煎另一面，同样80秒
6、美味装盘，即刻享用
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