炒藕片
[主料]
藕：一段
胡萝卜：适量
猪肉：适量
黄瓜：适量
[辅料]
醋：一到两勺
鸡精：少许
味极鲜酱油：两勺
盐：一小勺
姜丝：适量
葱碎：适量
蒜片：适量
辣椒：适量
花椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒藕片的做法步骤]
1、准备好食材
2、配料:花椒 姜丝 葱碎 蒜片 辣椒 按个人口味添加。
3、猪肉 黄瓜 胡萝卜按自己的喜好切丁切片 (胡萝卜我是用小刀切的如果嫌麻烦直接切片)
4、切好的藕片用水泡一下
5、锅内到少许植物油八成热加入所有配料炒香
6、加入肉丁炒至没有血色
7、加入黄瓜丁胡萝卜花炒匀
8、捞出浸泡好的藕片沥干水分倒入锅内
9、加入少量水翻炒防止糊锅 ，按个人喜好口味加入味极鲜酱油、 醋、 盐 、鸡精调味。炒熟出锅✌营养美味的炒藕片就做好了赶紧品尝吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜