炒冬笋
[主料]
冬笋：半棵
黄瓜：一根
[辅料]
食用油：15克
酱油：10克
辣椒：2粒
盐：2克
白糖：3克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[炒冬笋的做法步骤]
1、冬笋从中间切一刀，剥皮
2、冬笋，黄瓜切丁
3、冬笋飞水三分钟，捞出，待用
4、锅内放底油，爆香辣椒
5、下主料翻炒一分钟后调味儿，再炒两分钟入味
6、出锅
[小窍门]
也可不放辣椒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜