红豆饼 芝麻饼 花生饼
“ 夏季来了，不想吃饭，晚上吃点小点心~”
[主料]
中筋面粉：350g
红豆馅：150g
芝麻：50g
花生：50g
温水：120g
[辅料]
食用油：50g
面粉：50g
酵母粉：5g
[调料]
白砂糖：50g
红糖：50g
口味：甜香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[红豆饼的做法步骤]
1、温水和面(记得加酵母)，醒发60分钟，发酵好以后排气揉面，方便塑型。
2、油和面分两半分别加入芝麻白糖，花生红糖拌匀。包入红豆馅，芝麻白糖馅，花生红糖馅。放入平底锅中火烙制。
3、烙至两面上色以后转小火，盖上锅盖焖15分钟。中途翻面。
[小窍门]
口味有点重，喜欢淡的少放糖。这个小饼里面的馅料很随意~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食